爆炒孜然鸡心的做法
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爆炒孜然鸡心

直接偷懒,买了简单卤制过的熟的鸡心,做起来比较省事儿啦!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡心

    500g
  • 辅料:
  • 胡萝卜丝

    适量
  • 青椒丝

    适量
  • 圆葱丝

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜香

    适量
  • 菜末

    适量
  • 孜然

    适量
  • 芝麻

    适量
  • 辣椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.买的熟鸡心一斤。这个鸡心是简单卤制的,做熟而已没什么味道。

step2

2.配料:胡萝卜丝,青椒丝,圆葱丝,葱姜蒜香菜末。孜然,芝麻,辣椒粉,这个菜主要是模仿烧烤口味地。

step3

3.鸡心切成四瓣。

step4

4.锅人加入油少许,烧开,放葱姜炒香,将鸡心倒入,翻炒一下。

step5

5.把鸡心用铲子扒到锅边上,露出炒菜油,然后把孜然辣椒粉和芝麻倒进去炒香,接着把配菜倒进去翻炒。

step6

6.少加点酱油,把所有材料一起翻炒,最后撒上香菜末和蒜末就可以出锅了。

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小贴士  

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