爆炒鱿鱼卷的做法
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爆炒鱿鱼卷

中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。 能有效治疗贫血,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能; 鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。 黑木耳色泽黑褐,质地柔软

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鱿鱼

    400g
  • 干木耳

    5g
  • 辅料:
  • 青椒

    适量
  • 胡萝卜

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 鱼露

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 生粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鱿鱼处理干净,撕去外皮黑膜。

step2

2.对切后里面的一面,斜切花刀后切片。

step3

3.下开水锅中汆烫后捞出。

step4

4.黑木耳泡发洗净,葱姜蒜切末,青椒胡萝卜切丝。

step5

5.生抽,鱼露,胡椒粉和生粉加清水调成汁。

step6

6.炒锅下油,爆香葱姜蒜末。

step7

7.下青椒和胡萝卜丝略炒。

step8

8.倒入汆烫好的鱿鱼卷。

step9

9.加入洗好的黑木耳。

step10

10.倒入调好的料汁。

step11

11.翻炒匀后出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 HaydenSgr 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08