腐竹香菇炒黄瓜的做法
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腐竹香菇炒黄瓜

这是由三种绿色食品——腐竹、香菇、黄瓜搭配炒制的一道素菜。 腐竹由黄豆制成,具有与黄豆相似的营养价值,含有多种矿物质与丰富的铁,具有补钙补铁,预防心血管疾病,防

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 腐竹

    100g
  • 香菇

    200g
  • 黄瓜

    200g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.将腐竹提前用水泡发。

step2

2.将香菇入热水锅焯。

step3

3.将香菇切成块,腐竹切成段。

step4

4.将黄瓜切成片。

step5

5.炒锅放橄榄油加热,葱姜末入锅煸香。 将香菇入锅翻炒。

step6

6.将腐竹入锅翻炒。 加盐、味精。 继续翻炒。

step7

7.将黄瓜入锅翻炒。

step8

8.翻炒均匀即可出锅装盘。

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小贴士  

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