肉丝猴腿菜的做法
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肉丝猴腿菜

这是在伊春五营公园亲自采摘的山野菜,当地人称为猴腿菜,学名是猴腿蹄盖蕨,是蕨菜的一种吧!午饭后大家都休息,看见当地人在森林里采摘这种山野菜,于是就跟着开始寻宝,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猴腿菜

    200g
  • 猪肉

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 海鲜酱油

    适量
  • 料酒

    适量
  • 十三香

    适量
  • 葱姜

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猴腿菜摘净,过水焯一下切段;

step2

2.瘦猪肉切丝;

step3

3.切好的肉丝加入海鲜酱油、白糖、十三香、料酒、淀粉抓匀腌制5分钟;

step4

4.葱姜切丝;

step5

5.葱姜丝入油锅爆出香味,加入猪肉丝煸炒;

step6

6.加入猴腿菜煸炒;

step7

7.加入盐调味,勾薄芡出锅;

step8

8.装盘。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 awpv0682 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08