腌萝卜缨的做法
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腌萝卜缨

我们这一带的饮食,经常喜欢腌制一些东西。所以这也是我这里的地方特色菜肴了。 可是你还真别说,腌制的东西就是好吃哟。我这次腌制的是萝卜缨子, 大量研究证明,萝卜缨

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 萝卜缨子

    500g
  • 辅料:
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.取嫩一点的萝卜缨子,洗干净。

step2

2.晾晒一天左右,使得萝卜缨子干干的。

step3

3.晒干干的萝卜缨子,叠在一起,放两三天左右。

step4

4.等到叶子变成这样黄黄的了就可以了。

step5

5.将萝卜缨子切短。

step6

6.放容器中,加适量的盐。一般是一斤菜一两盐。

step7

7.用手使劲挤压,使得盐和叶子充分结合。

step8

8.然后放容器中,压实。

step9

9.上面压上重物。

step10

10.这样的好几天,等到出水了,就可以了。

小贴士  

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