花雕醉蟹的做法
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花雕醉蟹

西北风起了,螃蟹很肥了。这几天街市上的螃蟹真的是非常多非常多了,价格也不贵,三两大小的螃蟹只要三十几元就可以了,小螃蟹更是便宜,八元就可以买到一斤,真的是吃螃蟹

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 螃蟹

    500g
  • 辅料:
  • 酱油

    适量
  • 适量
  • 花雕酒

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.小螃蟹洗干净。

step2

2.洗干净的螃蟹放入有盖子的容器中。

step3

3.加盐。

step4

4.盖上盖子,腌制一天。

step5

5.第二天,将生姜切片。

step6

6.将大蒜切末。

step7

7.一起放容器中,倒入花雕。

step8

8.加适量的酱油。

step9

9.最后放入已经腌制了一天的螃蟹,这样的倒一些拌好的汁水,加一层螃蟹,直至全部浸没,盖上盖子再腌制一天就可以了。

小贴士  

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