酱油渍小黄瓜的做法
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酱油渍小黄瓜

前几日赶个集,人品好遇到那种特葱绿葱绿的鲜嫩细小的黄瓜,索性买了一些,用酱油渍些,这可是餐桌上不经意的,可口给力的小菜哟。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 迷你黄瓜

    400g
  • 辅料:
  • 小红尖辣椒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    适量
  • 肉桂

    适量
  • 肉蔻

    适量
  • 柠檬

    适量
  • 酱油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备的主要食材如图。

step2

2.先把八角、肉桂、肉蔻,倒入锅内烘一下,让其香味散发更浓郁一些。

step3

3.倒入适量的酱油。

step4

4.放入切好的姜片。

step5

5.放入干柠檬片。

step6

6.再倒入干辣椒。

step7

7.把酱油煮开小火再煮15分钟;放凉后,把洗净的小黄瓜放入煮好的酱油里。

step8

8.之后拿个小碟子压住小黄瓜,盖好盖子放到阴凉处渍1-2天。

step9

9.这样餐桌上一道可口给力的“酱油渍小黄瓜”就做好了。 特别是早上,一碗白粥,几片煎馒头片,再就上几口“酱油渍小黄瓜”简单,可口,吃着很舒服。

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小贴士  

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