XO酱海鲜烩豆腐的做法
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XO酱海鲜烩豆腐

前些日子和LG两个人都有点咳嗽所以做菜就一直都不怎么敢用XO酱,毕竟它含辣椒万分会刺激咽喉。不过这XO酱又确实很美味,这不,最近都感觉好些了就迫不及待用它来做海

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    500g
  • 海鱼

    200g
  • 辅料:
  • XO酱

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 葱花

    适量
  • 白糖

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 生粉

    适量
  • 橄榄油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.烧热锅倒入少许橄榄油将已经用盐、胡椒粉腌过的鱼块放入中大火煎。

step2

2.两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。

step3

3.加入一小勺XO酱炒均匀。

step4

4.再放小半碗水煮沸。

step5

5.把豆腐放入盖上锅盖焖至水分收干。

step6

6.放少许盐、白糖、胡椒粉,勾生粉芡,撒上葱花即可。

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小贴士  

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