小炒猪耳的做法
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小炒猪耳

每次吃凉拌猪耳朵都很喜欢,脆脆的口感,够有韧性够美味,这次是老公买的生的回来自己卤的,味道也十分不错,就是刀工不好,切得太厚了点,没有那么薄,自然口感也受影响咯

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪耳朵

    1只
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 生姜

    适量
  • 老抽

    适量
  • 酱油

    适量
  • 剁辣椒

    适量
  • 大蒜叶

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪耳朵洗净焯水。

step2

2.焯好水的猪耳朵切成大块。锅中放入生抽和酱油,卤上15分钟。

step3

3.捞出切片。

step4

4.油烧热后,放入猪耳朵片翻炒。

step5

5.放入适量的盐,放入大蒜。

step6

6.放入剁辣椒。

step7

7.翻炒均匀后即可出锅。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 fvtk6228 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08