卤味鸭翅的做法
5rsdf081511243浏览

卤味鸭翅

外面有卖各种卤鸭翅,总觉得味道不是很合口味,要么没什么味道,又么太辣了,又老担心外面做的鸭翅不干净。所以自己动手做卤鸭翅,买的是现成的卤水汁,所以很容易做。做好

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭翅

    300g
  • 鸡蛋

    60g
  • 辅料:
  • 卤汁

    适量
  • 小红尖辣椒

    适量
  • 冰糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡蛋比较难熟,先煮鸡蛋。我比较心急,所以提前剥了一个鸡蛋,没熟。

step2

2.鸭翅洗干净,用一两个牙签把大小翅尽量固定在一起,这样卤出来的鸭翅外形好看一些。

step3

3.把鸭翅倒入水中煮,拍一块姜,去腥。

step4

4.电饭锅,倒入适量卤汁,加入点水(因为我买的致美斋比较咸)、冰糖、一个小红辣椒。

step5

5.水煮好的鸭翅和鸡蛋,鸡蛋用牙签在上面多扎几个孔,容易入味。然后倒入卤水汁里。

step6

6.继续煮卤水,煮10几分钟,就用筷子翻动一下。煮的时间约30分钟。

step7

7.做好的卤水鸭翅和卤味鸡蛋,微辣,放点冰糖,不会很咸,而且卤水味没你们浓。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 5rsdf0815 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08