油炸豆腐丸子的做法
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油炸豆腐丸子

老公很喜欢吃油炸的东东~~今天看到家里还有一盆豆腐没烧,炒着吃已经吃腻了,,换个新方法~~~o(∩_∩)o 哈哈结果味道还不错哦~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    300g
  • 葱花

    10g
  • 面包

    250g
  • 鸡蛋

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 孜然粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.老豆腐切片,放在热水里煮一下,去除泔水味。

step2

2.取出,沥干水份。

step3

3.葱花切碎备用。

step4

4.面包粉备用。

step5

5.用筷子把豆腐捣碎。

step6

6.加入切碎的葱花,盐和味精搅拌均匀。

step7

7.加入鸡蛋进行搅拌,让豆腐有点黏性。

step8

8.盘子里倒入面包粉,把豆腐挤成圆形放入盘子内,来回抖动,让丸子身都沾满面包粉。

step9

9.锅内倒油,稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。

step10

10.炸至金黄色即可捞出。哈哈~~~再以个人口味撒点孜然粉就可以了~~

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小贴士  

©本菜谱的做法由 katherine03v 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08