炸萝卜丸子的做法
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炸萝卜丸子

昨天去买菜,看到有卖萝卜的,就买了几个回来。老公说要炸丸子吃,好吧就给他炸。期间让他拍照,因为我手上都是面糊,他拍一张就走了,喊他他拍一张又走了,反正就是在厨房

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 萝卜

    800g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 适量
  • 鸡蛋

    1个
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.萝卜4个,约800G。

step2

2.萝卜洗净,把不好的皮刮掉。

step3

3.萝卜刮丝。

step4

4.然后把萝卜剁剁,但不要太细。加入一个鸡蛋拌匀。

step5

5.加入适量精盐,五香粉,和鸡精。

step6

6.加入葱姜拌匀。

step7

7.然后加入面粉搅拌均匀,不要太稀。否则不成型。

step8

8.另炒锅里烧热油。

step9

9.油温高了后,用虎口挤出丸子形状,下入油锅内。依次下入。

step10

10.下入后暂不要动。等定型了用漏勺晃下。

step11

11.继续炸,时不时要搅动下丸子,让其均匀受热。

step12

12.炸熟后,捞出控油放进铺了厨房纸的筐内。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 eaknnjcary 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08