香辣鸡爪的做法
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香辣鸡爪

鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效时,自己炖制的,还真好吃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡爪

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 洋葱

    适量
  • 红辣椒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 八角

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 白糖

    适量

操作步骤 反馈

1.鸡爪减去指甲、收拾干净

2.洋葱切成丝

3.炒锅热油,放入花椒和八角炒出香味

4.然后放入鸡爪翻炒,炒至鸡爪变色时,放入洋葱丝

5.放入姜片、蒜片和干红辣椒段,翻炒均匀

6.倒入料酒、少许的香醋、酱油、白糖

7.把炒锅里的所有材料倒入砂锅内,倒入热水,大火烧开,小火慢炖30分钟左右,鸡爪皮开肉绽就可以了