酱油鸡的做法
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酱油鸡

这是一道老少皆宜的大众菜,做法简单易学。有时间亲自试试吧。 大家在家里也可以试一试哦!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 三黄鸡

    半只
  • 辅料:
  • 生抽

    40g
  • 老抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 冰糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.食材:三黄鸡半只、葱姜

step2

2.大葱切成大段,姜切大片。

step3

3.取一碗,倒入生抽80克,老抽少许、料酒适量。

step4

4.加入冰糖。加入少许清水(或高汤)调成一碗汁。

step5

5.锅中放少许油,放入葱段,、姜片煸香。

step6

6.将鸡放入葱段和姜片上。

step7

7.倒入调好的料汁。(料汁到鸡身一半即可)。

step8

8.大火把汤汁烧沸,调小火闷上10分钟。

step9

9.十分钟后,把鸡反面,中小火焖5分钟。

step10

10.每隔五分钟给鸡翻面,并用手勺把汤汁浇在鸡身上。

step11

11.烧至用筷子轻松扎透并没有血水渗出即可。

step12

12.成品 ,很诱人吧!

小贴士  

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