麻辣鸡爪的做法
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麻辣鸡爪

陪完立马赶回婆婆家里,说好回去炒豆苗给他们吃鸡丝豌豆苗。昨晚的辣偶还意犹未尽呢,说的婆婆也谗了。决定哪天全家一起出动,婆婆还自告奋勇说她来做东。可是公公身体不适

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡爪

    300g
  • 辅料:
  • 土豆

    适量
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 大蒜

    适量
  • 年糕

    适量
  • 食用油

    适量
  • 麻辣调料

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.土豆刨皮,切块.年糕切片。

step2

2.大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片。

step3

3.鸡爪剪去爪尖,一剁三。

step4

4.鸡爪水汆过,去血水,捞出用清水冲洗干净。

step5

5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。

step6

6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟。

step7

7.把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟。

step8

8.加入适量的开水,大火开煮。

step9

9.大火煮开,小火蒙煮十五分钟,然后加入年糕再煮两分钟。

step10

10.最后,放入香菜即可。

小贴士  

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