香辣鸡爪的做法
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香辣鸡爪

一道家常菜,口感香辣,健脾开胃

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡爪

    500g
  • 辅料:
  • 3g
  • 3克
  • 料酒

    5克
  • 1勺
  • 辣椒粉

    5克
  • 生抽

    1勺
  • 30克

操作步骤 反馈

step1

1.鸡爪洗干净,去爪尖,一分为二切开来,再过水装盘

step2

2.把准备好的姜和蒜切好,在这同时把鸡爪加点盐和料酒稍微腌一下

step3

3.把锅内倒入油,烧热,将姜和蒜爆香,炒出香味后开小火

step4

4.开小火后,再放辣椒粉爆炒出香辣味

step5

5.将鸡爪下锅爆炒,炒至有香味溢出加水煮

step6

6.收锅时放点生抽和盐调好味就起锅啦

小贴士  

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