笋干焖排骨的做法
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笋干焖排骨

以前都是用五花肉焖笋,非常好吃,这次换成排骨,也一样棒啊! 最喜欢就是汤汁,可是捞饭吃,配馒头吃,都很赞!笋干是朋友的家人自制的送我的,非常好吃,地道,感谢巧巧

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 笋干

    80g
  • 排骨

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒

    适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 冰糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.笋干提前泡发并洗净沥干;

step2

2.排骨事先用油,盐,姜丝等腌一刻钟以上;

step3

3.热油锅,下排骨煎香;

step4

4.倒入备好的笋干一起炒匀;

step5

5.加入一点生抽,一点老抽炒匀出香味;

step6

6.加入适量的水焖煮开,并加入少量冰糖;

step7

7.水开后转移至高压锅压约20分钟左右;

step8

8.解压后倒入锅中收汁;

step9

9.这时切辣椒圈与葱段;

step10

10.试味,合适就下辣椒圈与葱段炒匀即可!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 onwv0318 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08