麻香藕焖鸭的做法
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麻香藕焖鸭

吃辣椒使人心情愉快。美国纽约大学的科学家们认为,辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”,继而向大脑发出一种信号,使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质。这种物质不

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸭子

    半只
  • 200g
  • 海带

    30g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 麻椒

    适量
  • 适量
  • 干辣椒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老抽

    适量
  • 甜面酱

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸭子洗净,斩小块

step2

2.冷水下锅,焯水

step3

3.莲藕洗净去皮,切块,海带泡开,切块

step4

4.锅中放入少许油,放入干辣椒、花椒、麻椒小火炒香

step5

5.再放入葱、姜、蒜末炒出香味

step6

6.倒入焯过水的鸭块、料酒,翻炒1分钟

step7

7.调入生抽、老抽、甜面酱、盐、糖,再加入适量的清水,烧开

step8

8.然后放入藕、海带小火焖到鸭肉熟透

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Aychm3649 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08