萝卜焖牛腩的做法
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萝卜焖牛腩

星期天去离家较远的一个大市场买了好多菜,其中就有我指定要吃的牛腩。我们这边的市场只有周日才有牛肉牛腩卖,20块钱一斤,那边随时都有,才15块一斤。另外买了几个嫩

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 萝卜

    1个
  • 牛腩

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 茶叶

    适量
  • 八角

    适量
  • 干辣椒

    适量
  • 花椒

    适量
  • 老抽

    适量
  • 适量
  • 桔皮

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料图,牛腩和萝卜切大块。

step2

2.牛腩焯水后洗净备用。

step3

3.锅里放油,爆香蒜、辣椒、花椒。

step4

4.倒入牛腩翻炒,加老抽和生抽上色。

step5

5.放八角、桔皮、茶叶,加水。烧开后中火25分钟。

step6

6.再加入萝卜,放少量盐调味,焖5分钟即可开吃。

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小贴士  

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