豆瓣酱焖剥皮鱼的做法
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豆瓣酱焖剥皮鱼

“剥皮鱼”,又叫牛仔鱼,正式名字是“绿鳃马面鱼”或“绿鳍马面鱼”,是一种颇有经济价值的鱼类。   这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外,最特别的是身上那张粗糙如砂纸的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 剥皮鱼

    3条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.起油锅,将鱼煎至两面变黄铲起待用。

step2

2.重新倒入油、爆香姜蒜、下豆瓣酱炒香。

step3

3.将煎过的鱼重新如锅,加适量水焖煮一会儿。

step4

4.搞定。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ssmg1772 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08