香葱烧河鲫鱼的做法
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香葱烧河鲫鱼

河鲫鱼又名鲋鱼,别称喜头,为鲤科动物,产于全国各地。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鲫鱼

    290g
  • 香葱

    220g
  • 辅料:
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    1勺
  • 适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.材料:河鲫鱼(已洗净)、香葱(已洗净切段)。

step2

2.烧锅倒油烧热,下入已洗净的河鲫鱼煎至两面金黄,捞出。

step3

3.随后,下入切好的香葱翻炒翻炒。

step4

4.接着,合入煎好的河鲫鱼,加适量的料酒。

step5

5.加入一些开水煮开。

step6

6.然后,加适量的生抽。

step7

7.加入1勺白糖。

step8

8.加适量的盐。

step9

9.加适量的鸡精。

step10

10.调味煮开。

step11

11.最后,煮至汤汁浓稠,即可。

step12

12.出锅,装盘。

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小贴士  

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