黄豆炖猪尾巴的做法
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黄豆炖猪尾巴

猪尾巴,也称皮打皮、节节香。猪尾巴含有较多的蛋白质,主要成分是胶原蛋白质,是皮肤组织不可或缺的营养成分,可以改善痘疮所遗留下的疤痕。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪尾

    300g
  • 辅料:
  • 黄豆

    200g
  • 生姜

    3g
  • 大蒜

    5g
  • 八角

    2粒
  • 食用油

    3g
  • 1g
  • 鸡精

    1g
  • 酱油

    5g
  • 料酒

    50g
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.猪尾巴洗净切好。

step2

2.黄豆提前泡发,生姜,大蒜,八角备好。

step3

3.锅烧热放油,将生姜扁香,再放入猪尾。

step4

4.放八角,盐,黄豆再放料酒翻炒。

step5

5.放水煮,水放多点,因为要煮的时间有点长。

step6

6.猪尾和黄豆都炖烂了,放酱油,大蒜再煮一小会。

step7

7.出锅前放点鸡精,装好,撒上葱花

小贴士  

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