清炖甲鱼的做法
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清炖甲鱼

第一次吃甲鱼是多年前,因为饿极了,也没觉得害怕,更没觉得有腥味,就被一群人给抢光了。   真到了让我做甲鱼的时候,真是束手无策,只好做汤,简单而且高营养。   

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 甲鱼

    1只
  • 辅料:
  • 枸杞

    10g
  • 红枣

    7颗
  • 大葱

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将甲鱼腹朝上放菜墩上,待头伸出后,用刀压紧,将颈拉出,用手握紧颈部竖起,从肩部中间下刀,斩断颈骨和肩骨,把甲鱼从中剖开,取出内脏洗净血污。

step2

2.锅中放入清水煮开,放入甲鱼烫一下,捞出去黑皮。

step3

3.将洗好的甲鱼放到电饭锅中。

step4

4.放入开水。

step5

5.放入葱、姜。

step6

6.放入红枣、枸杞。

step7

7.按下煮饭键煲一个半小时。

step8

8.吃前放入适量的盐。

step9

9.放入胡椒粉,出锅,盛到容器中即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Hgpfwhln 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08