海鲜豆腐煲的做法
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海鲜豆腐煲

来个我自己外出吃饭必点的一道莱,海鲜豆腐煲。。。 为什么这么喜欢,其实我也不太清楚 可能是喜欢日本豆腐的软嫩、虾的甜嫩、汤汁的清甜 总之要是跟熟人外出小聚,一人

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 日本豆腐

    2条
  • 辅料:
  • 本地白莱

    1只
  • 蟹王棒

    6支
  • 虾仁

    适量
  • 肉片

    适量
  • 葱段

    少许
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 白胡椒

    适量
  • 番茄沙司

    适量
  • 泰式甜辣酱

    适量
  • 地瓜粉

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.日本豆腐切块,下锅煎至两面金黄。

step2

2.油锅坐油,炒熟肉片。

step3

3.下虾仁、蟹王棒、煎好的日本豆腐一起稍微翻炒片刻立即盛出备用。

step4

4.油锅坐油,下白莱翻炒,直至白莱软身,将已先炒好的配料倒入稍加翻炒,下盐、鸡精、白胡椒少许进行调味,盛放到砂锅中。

step5

5.小火慢炖5分钟,直至锅中汤汁开始融合到原料中,下已调好的勾芡调料勾个薄芡即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zhognca045 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08