香菜爆肚丝的做法
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香菜爆肚丝

此菜爽滑脆嫩,浓香可口 香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒;牛肚丝有补虚健脾胃,治疗水肿的功效。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肚

    200g
  • 香菜

    100g
  • 辅料:
  • 辣椒

    3g
  • 酱油

    5ml
  • 1g
  • 水淀粉

    3g

操作步骤 反馈

step1

1.牛肚洗净,放入滚水中汆烫一下,取出冲净备用

step2

2.香菜摘洗干净

step3

3.牛肚晾凉,切成细丝

step4

4.香菜切段,蒜切粒,辣椒备用

step5

5.热锅倒入油,将牛肚丝放入锅中炒散

step6

6.再加入香菜,酱油,白糖,水淀粉炒均匀即可。

step7

7.成品

小贴士  

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