呛爆绿豆芽的做法
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呛爆绿豆芽

绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 绿豆芽

    250g
  • 甜椒

    1个
  • 甜椒

    1个
  • 青椒

    1个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒

    5个
  • 花椒

    20粒
  • 大蒜

    适量
  • 味精

    1/2小勺

操作步骤 反馈

step1

1.准备材料。

step2

2.绿豆芽在清水下反复冲洗,洗掉绿豆壳后捞出沥干水分。

step3

3.大蒜切成片,干辣椒剪成段。

step4

4.彩椒切成丝。

step5

5.炒锅内倒入适量油烧热后,放入干辣椒、花椒、大蒜爆香。

step6

6.倒入绿豆芽大火爆炒。

step7

7.倒入彩椒丝调入少许盐和味精炒匀即可。

step8

8.超简单的菜菜!

小贴士  

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