油爆虾的做法
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油爆虾

成菜色泽油亮,鲜嫩适口。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 海虾

    300g
  • 辅料:
  • 5g
  • 5g
  • 10ml
  • 料酒

    5ml
  • 高汤

    100ml
  • 葱丝

    10g
  • 姜丝

    5g
  • 花生油

    20ml

操作步骤 反馈

step1

1.大虾去须洗净控水备用。

step2

2.葱姜分别切成丝。

step3

3.热锅加油烧至五成热时放入大虾。

step4

4.煎至两面成金红色。

step5

5.煎好后盛出备用。

step6

6.另起锅下油,先放入葱姜丝炒香。

step7

7.再加入醋,盐,高汤,糖,料酒炒匀,大火烧开。

step8

8.放入煎好的大虾,转中火焖5分钟出锅即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 kfkwirkfhbv 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08