圆白菜鲍菇鲜肉饺的做法
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圆白菜鲍菇鲜肉饺

这是冬至包的饺子,那天中午才想起来是冬至,也没特意备料,就随意的跟老公说了句,原来今天是冬至啊,要不要吃饺子啊?人家就说,好啊,吃啊!于是晚上我就包了饺子,他除

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    150g
  • 猪肉

    250g
  • 圆白菜

    250g
  • 杏鲍菇

    20g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 肥肉

    适量
  • 适量
  • 味极鲜

    适量
  • 虾皮

    适量
  • 姜汁

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.圆白菜切碎用盐杀出水分

step2

2.杏鲍菇干水发后切碎

step3

3.猪肉剁碎,剁馅胳膊差点没累掉

step4

4.圆白菜杀出水后挤干,和鲍菇干、猪肉放一起

step5

5.用温水和好面后醒15分钟

step6

6.醒面的时间了去调饺子馅。把肥肉放锅里炸出猪油来

step7

7.把猪油倒馅里,加玉米油、味极鲜、盐、姜汁、葱花、虾皮

step8

8.搅拌均匀,饺子馅做好了

step9

9.醒好的面搓长条后揪成剂子

step10

10.擀饺子皮

step11

11.放入饺子馅

step12

12.捏成饺子

step13

13.全部包好后,去烧开水

step14

14.水烧开了,把饺子放锅里煮

step15

15.煮熟了装盘,趁热吃最香

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小贴士  

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