虫草花炖山鹧鸪的做法
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虫草花炖山鹧鸪

说到进补,在岭南这种干燥,中午气温目前仍达到20几摄氏度的冬天里,感觉喝多些汤水是非常不错的选择。 虫草花是北冬虫草的简称,俗名不老草,是虫,菌结合的药用真菌,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 虫草花

    40g
  • 鹧鸪

    200g
  • 辅料:
  • 芫荽

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.按照包装上的说明,虫草花无需用水清洗。

step2

2.直接用清水浸泡些许时间。

step3

3.山鹧鸪斩件。

step4

4.清水洗净。

step5

5.用沸水焯去血水。

step6

6.放入炖锅。

step7

7.将浸泡的虫草花连水倒入炖锅。

step8

8.再加上适量的清水。

step9

9.慢火炖上两小时即可。

step10

10.饮用时再加上适量芫荽和盐调味。

step11

11.成品的汤水呈漂亮的金黄色,味道鲜美,小孩子也蛮喜欢的。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 夏日晚风 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08