红焖羊肉的做法
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红焖羊肉

在红焖羊肉里放百叶结,忘记第一次是在哪个馆子里吃到了,百叶结吸收了浓浓的汤汁,Q感十足,相当给力!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 羊腿肉

    750g
  • 辅料:
  • 适量
  • 料酒

    1大勺
  • 白糖

    15g
  • 3-4勺
  • 花椒粒

    20-30个
  • 干百叶结

    适量
  • 干辣椒

    8-10个

操作步骤 反馈

step1

1.羊肉洗净,控干水

step2

2.锅内放油,油温3成热放白糖,小火炒糖色

step3

3.下入羊肉,翻炒到变色

step4

4.放入辣椒,花椒,蒜,盐,炒匀

step5

5.加入料酒,适量清水,小火炖

step6

6.在羊肉基本熟了时,放入事先泡软的百叶结

step7

7.大火收汁

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小贴士  

©本菜谱的做法由 adj6adadq2a 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08