茶香河蟹的做法
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茶香河蟹

秋到蟹肥,莹最爱吃螃蟹了,这次在超市看到了蟹多个大的,特别为她再多买一些,用了另一种特别的方法蒸发一下,让她吃过瘾。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 毛蟹

    500g
  • 铁观音茶

    1包
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白酒

    适量
  • 姜沫

    适量
  • 陈醋

    适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.河蟹泡在水里二小时以上,让它自行吐出脏水;

step2

2.放在容器内,加盐放油洗净备用;

step3

3.准备一个锅,内放清水+铁观音茶叶;

step4

4.再加入高度白酒;

step5

5.水里加一勺盐;

step6

6.将洗净沥干水份的毛蟹放入锅内;

step7

7.盖上盖子,蒸12分钟即可;

step8

8.蒸好的样子;

step9

9.姜切成沫沫;

step10

10.加入陈醋和香油拌成佐汁。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 mcbtbrkchv 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08