豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法
ElisabethDu15336浏览

豆豉鲮鱼炒苦瓜

在网上看到这道菜,但味道如何我还真没有尝过,正巧去超市买了鲮鱼罐头回来,本想着用来早上配稀饭的,后来想起这道菜,于是就动手做了,可能是各地口味的问题吧,对这道菜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 苦瓜

    300g
  • 豆豉鲮鱼罐头

    一盒
  • 2粒
  • 辅料:
  • 1勺
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.苦瓜剖开,用勺子挖掉瓤,中间白色的膜也要去干净

step2

2.斜切成薄片,用盐腌制片刻,然后入开水中焯烫过凉

step3

3.鲮鱼撕成小条,蒜剁成末

step4

4.热锅热油,小火爆香蒜末,放入苦瓜翻炒片刻

step5

5.加入2/3的豆豉酱,放入鲮鱼,加入适量糖翻炒即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ElisabethDu 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08