凉拌萝卜丝的做法
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凉拌萝卜丝

过节了,竟然给大家上个凉拌萝卜丝,这不是带着大家忆苦思甜,追忆往昔岁月呢嘛!过节也不吃点好的啊!呵呵,真觉得有点对不起大家~可是我又想,这几天大家大鱼大肉,生猛

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 青萝卜

    1个
  • 辅料:
  • 1勺
  • 辣椒粉

    2勺
  • 1勺
  • 葱花

    1勺
  • 蒜泥

    1/2勺
  • 姜末

    1/2勺
  • 食醋

    1勺
  • 香油

    1/2勺
  • 芝麻

    1/2勺
  • 牛肉粉

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.青萝卜用刮皮刀刮掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可。然后切成5cm的丝。

step2

2.放入盐,带上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。

step3

3.两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。

step4

4.将辣椒面放入萝卜中,我用的是味好美的辣椒面。

step5

5.戴上手套,充分揉搓辣椒面和萝卜,让两者融合。

step6

6.放入葱姜蒜拌匀。

step7

7.最后放入糖,食醋,香油,芝麻,牛肉粉拌匀即可。

小贴士  

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