红烧鳕鱼炖萝卜的做法
LaurieSwain19715浏览

红烧鳕鱼炖萝卜

小的时候,家里经常吃鱼。妈妈炖的鱼特别好吃一点都不腥,还在鱼里加入一些萝卜,萝卜吸足了鱼的味道,增加了不少香气。也是鱼肉不腥不腻了。 萝卜种类繁多,生吃以汁多辣

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 白萝卜

    300g
  • 鳕鱼

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角

    1粒
  • 酱油

    5ml
  • 5g
  • 5ml
  • 鸡蛋

    1个

操作步骤 反馈

step1

1.鳕鱼洗净切段,加入盐腌制10分钟。

step2

2.腌制好的鱼裹上蛋液。

step3

3.下入油锅,煎至两面金黄。

step4

4.锅中留底油,爆香八角和葱姜蒜。

step5

5.加入煎炸好的鱼块。

step6

6.加入 酱油 醋 糖 盐 料酒和适量清水烧开。

step7

7.萝卜去皮,切成滚刀块。

step8

8.把萝卜加入鱼锅里,大火烧开转小火,焖至20分钟,大火收汤即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 LaurieSwain 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08