金玉满堂的做法
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金玉满堂

除夕年夜饭之一,首次做这道菜,金玉满堂,就是要这个寓意,玉米粒代表金,西芹丁代表玉,上面点缀虾仁,周围配以孢子甘蓝,寓意圆圆满满,金玉满堂。

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.虎皮虾仁剥皮洗净后,加料酒腌一会

step2

2.孢子甘蓝,洗干净开水加盐,色拉油,焯烫七八分钟

step3

3.西芹洗净

step4

4.西芹切丁

step5

5.西芹丁焯一下

step6

6.玉米粒也焯一下,与西芹丁混合一起备用

step7

7.锅内底油烧热,热锅热油

step8

8.下虾仁翻炒

step9

9.虾仁炒见弯曲,将玉米粒和西芹丁放进去翻炒

step10

10.加大约4克盐

step11

11.加2克味精

step12

12.装盘,周围放焯好的孢子甘蓝

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ChristiePZG 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08