竹笋蒸鸡块的做法
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竹笋蒸鸡块

过年的餐桌上离不开鸡,鸡的寓意是吉祥如意,今年的大年三十,原想吃火锅,结果因为有客人临时改成炒菜,家里的蒸锅过年派上了大用场,一次可蒸三个菜,热菜也相当方便,所

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡大腿

    1只
  • 干笋

    50g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 青椒

    适量
  • 红椒

    适量
  • 玉米粒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡块洗净,干笋泡好。

step2

2.切好葱姜末,青红椒,备好玉米粒

step3

3.鸡肉切块,干笋切成小段

step4

4.起锅烧水,冷水把鸡块下锅,焯去血水捞出。

step5

5.另起锅烧油,油热后下葱姜末,青红椒炒香

step6

6.加入鸡块炒香

step7

7.加入玉米粒和笋段炒匀

step8

8.加入生抽

step9

9.加入食盐炒匀

step10

10.盛在碗里

step11

11.蒸锅烧开水,把碗放入蒸锅。定好时间十五分钟即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 DawnYXWV 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08