炸鱼块的做法
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炸鱼块

记的上中专时在学校食堂吃的炸鱼块汤,超级好吃,现在还是很怀念,那时候鱼块汤一碗才1.5块钱,加上一碗米饭就是我们学生中午的午餐,很便宜,让我怀念至今。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鱼身

    600g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 姜末

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鱼身段洗净备用

step2

2.把鱼身段切成块,最好切小一点,我买的鱼身有点大,不好弄

step3

3.把切好的鱼块先用水洗两遍,然后用淡盐水泡5分钟,捞出沥水

step4

4.鱼块用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌30分钟

step5

5.然后放入淀粉拌均

step6

6.锅里放油烧至7成热,下鱼块大火炸至金黄即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SybilPeltie 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08