酸菜鱼膘的做法
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酸菜鱼膘

鱼膘其实就是鱼泡,鱼靠它来调节上升或下沉,鱼鳔含有丰富的胶原蛋白,有着海洋人参的美誉,是滋补佳品。今天的鱼鳔是爸爸给我们的,家里有些酸菜,就做成酸菜味的了,没想

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鱼膘

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酸菜

    适量
  • 生姜

    适量
  • 蒜苗

    适量
  • 花椒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鱼鳔

step2

2.刺破洗干净

step3

3.蒜苗,生姜切碎

step4

4.加盐,生抽

step5

5.油锅放花椒

step6

6.蒜苗生姜炒香,倒酸菜煸炒

step7

7.加少许水

step8

8.放入鱼膘煮熟

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:VeroniqueDW 上传,更新时间: 2013-01-08