草莓夹心蛋糕的做法
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草莓夹心蛋糕

这款蛋糕是用蛋糕卷的胚,打发的淡奶油加上了鲜草莓做的馅。是一款很清爽的蛋糕。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    4个
  • 低筋面粉

    90g
  • 70g
  • 辅料:
  • 牛奶

    30ml
  • 色拉油

    50ml
  • 淡奶油

    100ml
  • 草莓

    50g

操作步骤 反馈

step1

1.把鸡蛋分离。

step2

2.蛋黄中加入糖20克,油 牛奶搅拌均匀。

step3

3.筛入低筋面粉,搅拌均匀。

step4

4.蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入,蛋清打发至9分发。

step5

5.再把打发好的蛋清分3次与蛋黄糊切拌均匀。

step6

6.倒入铺好烘焙纸的烤盘中。震出气泡。

step7

7.烤箱160度 上下火 20分钟

step8

8.草莓用搅拌机打碎。

step9

9.加入打发的淡奶油中。

step10

10.把烤好的蛋糕片去掉边缘.

step11

11.切成同等大小的块。

step12

12.取一片抹上草莓奶油。

step13

13.再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油,再盖上蛋糕片即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 ghghghhj 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08