芝麻糖饼的做法
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芝麻糖饼

中秋佳节,除了吃月饼之外,在我所在的城市蚌埠一个淮河边上的明珠,还有着吃糖饼的习俗。 旧时,一般人家过中秋节除吃月饼外,还烙发面小糖饼,在明月当空下全家围坐,取

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    300g
  • 酵母

    4g
  • 辅料:
  • 黑芝麻

    100g
  • 白糖

    30g
  • 红糖

    30g

操作步骤 反馈

step1

1.面粉加入酵母和适量的温水和成面团,发酵两倍大。

step2

2.黑芝麻炒熟。

step3

3.放入保鲜膜用擀面仗擀碎。

step4

4.加入白糖或者红糖拌均匀。

step5

5.发好的面揉均匀搓条切成小剂子。

step6

6.取一根擀成圆皮包入黑芝麻。

step7

7.收口封紧按扁成为小饼。

step8

8.平底锅加热,不放油放入小饼小火慢烙直到饼熟即好。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Kennyereh 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08