马兰头拌香干的做法
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马兰头拌香干

春天是吃马兰头季节,马兰头的清香与香豆干的豆香两者相拌,那是绝配。 马兰头有很高医用价值,能清热解毒,散瘀止血,有利湿,消食,消积之功效。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 马兰头

    400g
  • 豆干

    3块
  • 辅料:
  • 半小勺
  • 1小勺
  • 麻油

    少许
  • 鸡精

    少许

操作步骤 反馈

step1

1.马兰头摘洗干净,豆干开水烫一下

step2

2.锅内水冒小泡后将马兰头氽入水中立刻捞起,等锅内水再次冒小泡,将氽过水的马兰头再次倒入水中1分钟后捞起

step3

3.将氽过水的马兰头挤干水分,切碎

step4

4.将香豆干切成小丁

step5

5.香豆干倒入马兰头锅内,加半小勺盐,1小勺糖,少许鸡精拌匀

step6

6.倒入少许麻油,拌匀

step7

7.将拌好的马兰头装盘

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小贴士  

©本菜谱的做法由 unqscfosye 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08