莲藕玉米炖棒骨的做法
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莲藕玉米炖棒骨

元宵节,计划给父母做一款营养滋补的汤,咨询了很多朋友,最后得出的结论是做这道莲藕玉米棒骨汤,棒骨补钙效果很好,非常适合骨质脆弱、容易缺钙的中老年人,莲藕和玉米都

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 棒骨

    500g
  • 1根
  • 玉米

    1根
  • 辅料:
  • 枸杞

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 红枣

    2个
  • 清水

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.从超市买的棒骨,很新鲜,买的时候麻烦师傅给剁成小块了,方便后面自己回家操作。

step2

2.冷水入锅,倒入棒骨,加适量料酒,焯水,去除血污。焯好水捞出用流水冲净,备用。

step3

3.在等待的时间里,准备好些许枸杞子,洗净浸泡一会去除细沙

step4

4.姜拍碎,葱切小段,红枣去核切片

step5

5.莲藕洗净去皮

step6

6.莲藕切成滚刀块

step7

7.玉米洗净切成适量小段

step8

8.冷水入锅,把棒骨、莲藕玉米、葱姜大枣倒入锅中,加入足够的清水。大火烧开,转小火慢慢炖煮。

step9

9.炖煮1个半小时后,加入玉米段,添加适量开水,再炖煮半小时即可。

step10

10.熬制好后盛出即可食用了,喜欢的话还可以加少许胡椒粉。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 StaciaWJV 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08