雨花石果酱汤圆的做法
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雨花石果酱汤圆

【雨花石果酱汤圆】,平时家里很少做汤圆,但马上元宵节了,汤圆是一定要吃的哈,昨天用紫薯和蓝莓果酱做了汤圆,只是天气不给力,图片拍得不好看。 这款汤圆我和女儿叫它

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.紫薯蒸熟趁热压成泥,过筛。

step2

2.放适量糯米粉和水揉成团。

step3

3.取一小部分入开水锅里煮熟。

step4

4.加入团里一起揉开,这样汤圆会有更好的延展性。

step5

5.分一部分加入过筛的紫薯泥揉成紫薯团。

step6

6.取两种面团搓成两条。

step7

7.缠成麻花状。

step8

8.分成小剂子,取一个揉成碗状。

step9

9.中间包入蓝莓馅。

step10

10.收圆。

step11

11.开水下锅,开起来后滴入几滴冷水。

step12

12.煮5-10分钟即可。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08