口袋蒸蛋的做法
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口袋蒸蛋

前几天做烧麦,偷懒用的大号饺子皮儿,没用完,还剩了二十多个饺子皮,家里正巧没肉馅,包不了饺子,动动脑筋,包点其他的,于是,这道“口袋蒸蛋”顺利诞生。饺子皮像捏包

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 饺子

    25个
  • 土鸡

    4个
  • 辅料:
  • 8g
  • 小葱

    3根

操作步骤 反馈

step1

1.鸡蛋加盐打散备用。

step2

2.饺子皮备用。

step3

3.将饺子皮像捏包子那样捏成一个圆口袋状,不收口,整理一下“口袋”,让它能在蒸格上“坐”稳,袋口齐高(避免参差不齐蛋液流出)。

step4

4.捏好所有的“口袋”,边捏就边放在蒸格上“坐”稳。

step5

5.挨个“口袋”装好蛋液。

step6

6.上锅蒸8分钟。

step7

7.挨个撒上葱花。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 wifokqmbh 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08