剁椒酸白菜的做法
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剁椒酸白菜

剁椒作为一种酱料,微辣辛香,开胃下饭,因而很受人们的喜爱。 也是家庭烹饪中不可缺少的调味品之一。 我就很喜欢备上一瓶剁椒,没胃口的时候,用来开胃,或者炒菜时用来

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大白菜

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 1g
  • 生抽

    10ml
  • 香醋

    10ml
  • 白糖

    15g
  • 水淀粉

    适量
  • 鸡精

    少许
  • 香油

    少许
  • 剁椒

    20g

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.大白菜洗净切条,先放入白菜帮子焯烫。

step3

3.再把白菜叶放入一起焯烫沥干水分备用。

step4

4.取一个小碗加入,生抽,香醋,白糖,盐,鸡精拌均匀。

step5

5.炒锅倒油爆香葱姜。

step6

6.倒入白菜翻炒。

step7

7.加入调味料继续翻炒。

step8

8.再加入剁椒继续翻炒。

step9

9.白菜变软淋入水淀粉勾薄芡。

step10

10.再淋入香油翻炒均匀关火。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CameronGodw 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08