蜜汁黑胡椒猪肉脯的做法
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蜜汁黑胡椒猪肉脯

亲亲开始正式放暑假了,小点心要准备起来了,这道菜是家常菜哦,大多数人都很喜欢的啦,很容易做哦~!喜欢吃的朋友们不要错过哦,快来瞧瞧吧!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    500g
  • 辅料:
  • 生抽

    2大勺
  • 料酒

    1大勺
  • 鲜贝露

    1勺
  • 美极鲜

    1/4小勺
  • 25g
  • 3g
  • 黑胡椒粉

    5g

操作步骤 反馈

step1

1.猪肉一块。

step2

2.其他要用到的各种材料。

step3

3.肉馅剁碎,入各种调料按一个方向搅打至上劲,腌制约20分钟。

step4

4.另取适量蜂蜜用来刷面的。

step5

5.取肉馅入保鲜膜内擀平至约2MM厚,做了几次后,我觉得500克的肉馅做成4片厚薄比较合适,事先按烤网大小撕一张锡纸垫在底下,肉片的大小也就比较容易控制了。

step6

6.把擀好的肉片入冰箱冷冻2小时以上。

step7

7.冻硬后取出,烤箱置200度烤约20分钟。

step8

8.烤至约15分钟时,取出两面刷蜂蜜,接着烤一会儿。

step9

9.上色均匀即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 snowcat 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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