咖啡甜点的做法
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咖啡甜点

好久没有喝咖啡,因为奶油球没了,没有喝斋咖啡的嗜好,而且摩卡壶煮的咖啡斋喝简直是受罪:p,最近煮的咖啡全部都是用来做冰激凌或甜点,咖啡的贡献非凡,呵呵。 这个甜

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 现磨煮咖啡

    250ml
  • 奶油

    250g
  • 辅料:
  • 巧克力威化

    1盒
  • 咖啡豆

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好一壶现磨煮咖啡,大概250ml左右。

step2

2.打发好的250克鲜奶油中,加入2/3壶咖啡,轻轻搅拌均匀。放入冰箱冷冻1个半小时,其间半小时搅拌1次。

step3

3.准备好一盒巧克力威化待用。用手指饼,或者长条的蛋糕、饼干都可以,自由发挥吧:)

step4

4.把1片威化饼掰成2薄片,铺在容器四周和底部,容器可以用饭盒代替。用刷子蘸上剩余的咖啡,刷在威化上面,刷透。

step5

5.把冷冻好的咖啡奶油浆倒入铺满威化的容器里,再铺上一层威化,并在威化上蘸上咖啡。

step6

6.继续倒入咖啡奶油浆。

step7

7.继续铺上威化,蘸上咖啡,再倒入咖啡奶油浆。并做2层威化夹心,最后用咖啡奶油浆铺满整个容器,放入冰箱冷冻室5小时。

step8

8.从冰箱取出半成品,倒扣在盘子里,裱上奶油花,点缀上咖啡豆即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CRPTammi 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08