香煎酱汁福寿鱼的做法
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香煎酱汁福寿鱼

福寿鱼肉质鲜嫩,红烧口感鲜美,加上鱼本身刺很少,所以福寿鱼香煎再烧酱汁是最适宜的做法。香煎酱汁福寿鱼简单易学,味道美,汤汁浓,特别适合吃米饭。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 福寿鱼

    4条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 白糖

    适量
  • 淀粉

    适量
  • 适量
  • 米酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.福寿鱼在菜市杀好,回家后洗干净,尤其是鱼肚子的黑膜一定要弄干净,这样才不会有泥味。将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,然后开始用油炸鱼

step2

2.加适量的盐与米酒摸均匀在鱼身上

step3

3.锅热好,加适量的油

step4

4.然后把鱼一条条排好来煎

step5

5.反面再用小火煎

step6

6.煎到两边都金黄色的时候,把酱汁倒进(酱汁:酱油、白糖、淀粉、水适量)

step7

7.再把葱撒上,酱汁用小火热起泡泡,关火

step8

8.装碟,可以享用!

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Fvlbnwfu 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08