牛角包的做法
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牛角包

有了烤箱之后,做的最多是烤面包,自己做的可以控制甜度,不喜欢吃太甜的,可以少放一些糖,这个牛角包是给孩子做的,个小,拿着吃方便,也不浪费,有孩子的可以给孩子做这

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面包

    200g
  • 鸡蛋

    80g
  • 牛奶

    120ml
  • 辅料:
  • 黄油

    适量
  • 适量
  • 白糖

    适量
  • 酵母

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所有的食材准备好

step2

2.牛奶加热一下,倒入面包机桶里

step3

3.然后在依次倒入,鸡蛋液、白糖、盐、面包粉,最后倒入干酵母

step4

4.把桶固定到面包机上,选择和面程序,进行第一次和面,20分钟

step5

5.第一次结束后再加入黄油进行第二次和面,最后面可以拉出膜了就基本可以了

step6

6.将和好的面在进行摔打

step7

7.可以很轻松的拉出膜了

step8

8.将面分成剂子搓成长条

step9

9.用擀面杖擀成片,厚度要均匀,然后用刀划上印,分成等腰三角形的形状,如图

step10

10.从宽的一头开始卷起

step11

11.卷好的牛角包

step12

12.放入烤箱进行醒发

step13

13.发至原来的一倍大,刷上蛋液放入烤箱开始烤,上下火180度13分钟

step14

14.时间到了,烤好的面包

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小贴士  

©本菜谱的做法由 c1purse84xk 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08