清蒸豆腐蘑菇肉丸子的做法
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清蒸豆腐蘑菇肉丸子

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,对宝宝的生长发育很有利,非常适合12个月大的宝宝吃。 但是豆腐味道淡,所以加了猪肉糜,加了点蘑菇,做成

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    100g
  • 豆腐

    30g
  • 蘑菇

    15g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 水淀粉

    适量
  • 鲜抽

    适量
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材

step2

2.蘑菇洗净切碎

step3

3.猪肉糜加葱,生姜水,往一个方向搅拌好

step4

4.放入豆腐

step5

5.放入蘑菇,搅拌匀

step6

6.加些料酒、盐、鲜抽,搅拌匀

step7

7.加些淀粉,搅拌匀

step8

8.手心里沾点清水,把馅料放入手心,来回倒着搓圆

step9

9.放入碗里

step10

10.上蒸笼蒸20分钟

step11

11.关火,焖3分钟取出

step12

12.把豆腐蘑菇肉丸子取出

step13

13.碗里蒸丸子的水倒入小汤锅,加点盐,水淀粉,植物油煮开,成薄芡

step14

14.撒些葱,把薄芡浇在豆腐肉丸子上即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 Carla59V 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

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